부산관광고등학교 조리원(조리실무사) 채용공고

상세 정보

진료과·직종

음식·조리

고용형태

계약직

급여

월급 237만원

근무형태

평일 : (근무시간) (오전) 8시 00분 ~ (오후) 4시 00분, 주 5일 근무, 평균근무시간 : 40

경력

신입

학력

학력무관

모집인원

1명

지역

부산광역시 서구 천마로 52

마감일

2026.07.28 마감

상세 직무 내용

식재료 준비 및 관리 식재료 검수 및 수불(입출고) 관리 식재료 세척, 절단, 분류 등 전처리 작업 조리 및 배식 급식 식단표를 바탕으로 다양한 음식 조리 음식의 조리, 배합, 가열, 조미 등 모든 조리 공정 수행 위생기준에 맞는 조리 환경 관리 신속하고 위생적으로 음식 배식 위생 및 안전 관리 조리실 청소 및 위생 상태 유지 식기류 세척, 소독, 정리정돈 개인 위생 및 안전수칙 준수 HACCP(위해요소중점관리기준) 등 관련 위생관리 기준 준수 기타 급식 운영 지원 잔반 및 음식물 쓰레기 처리 급식 설비 및 기구 점검, 간단한 유지관리 급식 관련 기타 업무(예: 업무일지 작성, 모니터링 등) 협업 및 의사소통 동료 조리종사원 및 영양(교)사와 협력 위생교육, 실무교육 등 적극 참여

복리후생

전형·접수